「ムチン」についての訂正

広報あんぱちNo.696（2020年9月号）の「健康長寿プラスワン」に掲載されている内容で、モロヘイヤのねばねば成分を「ムチン」と記載しておりましたが、現在の研究では「ムチン」と分類されないとの知見があります。

誤った情報を記載してしまったことを深くお詫び申し上げます。